Vedella del Ripollès

Vedella ecològica 100%, filles de vaques de la raça autoctona bruna dels pirineus catalans. Nascudes i criades en llibertat a la comarca del Ripollès. S'alimenten a base de la llet de les seves mares i de l'herba de les nostres muntanyes. Durant èpoques on les condicions climàtiques no són favorables, es suplementa l'alimentació amb cereal ecològic. Sacrificades entre 6 i 10 mesos d'edat, proporcionen una carn molt tendre, saludable i amb un sabor especial.